Как выбрать нужный вам сорт огурцов?
15 мая 2018
Мы все любим замечательный во всех отношениях, вкусный и полезный овощ – огурец. Употребляем его на протяжении всего года. Какой салат летом без свежего с пупырышками огурчика? И какой новогодний стол бел оливье с солененькими огурчиками? И, разумеется, выращенные на грядке огурчики, намного вкуснее. Как выбрать необходимый сорт огурцов, чтобы получить именно то, что нужно?
Огурцы характеризуются завидным многообразием сортов, формы плодов и вкусовых качеств. Значит, и использовать их можно с разными целями. Сегодня невозможно сосчитать, сколько существует сортов огурцов. Именно сорт обуславливает внутренние и внешние характеристики огурца. Чтобы не возникали недоразумения, чтобы не теряться в многоликости такого простого овоща и не провести остаток жизни в выборе лучшего сорта, ознакомимся с классификацией сортов огурцов.
Самоопыляющиеся огурцы чаще всего сажают в теплицах или других закрытых помещениях, куда сложно попасть насекомым-опылителям. У самоопыляющихся огурцов в цветке есть и рыльце, и тычинки, а стандартная для женского цветка завязь имеет половинчатый вид.
Пчелоопыляемые или перекрестноопыляемые огурцы имеют и мужские, и женские цветки их нужно выращивать в открытом грунте, где они в естественных условиях опыляются насекомыми. Если такие огурцы посадить в теплице – Вам нужно будет поработать пчелкой и опылять огурцы самостоятельно. Отличный пчелоопыляемый сорт огурца – Конкурент.
Партенокарпические огурцы не требуют оплодотворения. Они характеризуются мелкими недоразвитыми семенами, которые позволят достаточно долго наращивать массу, не причиняя ущерба вкусовым качествам. Для всех знакомы такие огурчики как ранние длинноплодные. Это также хороший вариант для выращивания в теплицах. Популярный партенокарпический сорт с высоким потенциалом урожайности – сорт Баронет F1.
Гибриды F1 получены путем скрещивания различных сортов огурцов. Гибридные огурцы бывают смешанного, преимущественно женского и женского типа цветения. Подробнее о том, что же такое гибридные семена почитайте в статье о гибридных семенах.
Если Вам приходилось видеть длинные огуречные плети вдоль всего огорода или плетущиеся по двухметровым шпалерам – это детерминатные сорта огурцов.
Корнишоны – это не сорт огурцов, а их размер. Корнишоны собираются с любых огурцов, однако есть специально выведенные сорта, миссия которых – стать вкусным корнишоном. С таких сортов корнишоны получаются намного вкуснее, чем корнишоны, снятые с салатных огурчиков. Огурец Ира F1 прекрасно подойдет для заготовки корнишонов.
Пикули – также не сорт, а размер. Это сосем махонькие огурчики, только завязавшиеся. Не редко смесь крошечных завязей разнообразных овощей также называют пикули.
Салатные огурцы, как правило, гибридные или змеевидные с толстой и сладкой кожицей. Они прекрасно хранятся, употребляются в свежем виде, их них делают салаты. Но так как толстая кожица при консервировании слабо впитывает рассол – для этой цели они не подходят.
Засолочные огурцы выведены непосредственно для консервирования. У них тонкая кожица, отлично впитывающая рассол и они имеют идеальные размеры, они очень хорошо и плотненько размещаются в банках. Засолочные огурцы похуже хранятся, желтеют и вянут быстрее других сортов.
Также сорта огурцов можно разделить по времени созревания. Раннеспелые имеют интервал между всходами и первым сбором урожая 32-44 дня и имеют короткий срок плодоношения. Среднеспелый плодоносят долго, а срок между всходами и первым сбором от 45 до 50 дней. Промежуток в 50 дней имеют позднеспелые сорта, которые к тому же отличаются хорошей устойчивостью к заболеваниям и длинным сроком плодоношения.
Теперь уж точно, выбирая семена огурцов, Вы не испугаетесь незнакомых слов и непонятных терминов.
А при покупке, вспоминайте анекдот про таблетки от жадности («и побольше, побольше») и не следуйте этому примеру. Подумайте заблаговременно - какие условия и площади Вы сможете предоставить для выращивания огурцов, отдайте приоритет районированным сортам, определитесь с целью – огурчики выращиваете чтобы только летом покушать или еще и закатать в банки?
Совсем скоро Вы станете знатоком и хорошим экспертом, у Вас появятся фавориты среди сортов огурцов, которые будут радовать вкусными, богатыми и здоровыми урожаями.
.jpg){kind=logo}
