Виноград посадка и уход
4 апреля 2018
Семейство Виноградовых представляет достаточно хорошо всем известный виноград – неприхотливое многолетнее растение с сильными плетущимися лозами и полезными плодами. Практически на каждом садовом участке можно обнаружить удобно расположившийся, если не виноградник, то хотя бы один кустик со сладкими и очень вкусными ягодами. Не менее привлекательно выглядит вход к садовому домику, его стена, арка или беседка в изумрудной зелени виноградных листьев, украшенных осенью спелыми гроздями винограда, которые с давних времен пользуются огромной популярностью.
В дикой природе знакомое нам окультуренное растение, было представлено сильным лиановым кустарником с длинными тонкими лозами. Причем, для выживания и плодоношения, дикий виноград своими быстро растущими побегами и усиками цеплялся на соседние деревья, заплетаясь по ним вверх к солнечному свету. Также, произрастая в неограниченно свободном пространстве, виноград может принимать форму дерева с ниспадающими побегами и стволом, достигающим в объёме до полуметра. Растение легко приспосабливается к выживанию в разных условиях, а при должном уходе может Вас радовать своим присутствием и вкусными плодами от 50 до 100 лет. Однако, для хорошего роста желательно выращивать виноград на опорах, в местах с хорошей освещенностью, теплой температурой, необходимой влажностью и вентиляцией воздуха.
Выбор места для посадки винограда
Перед высаживанием винограда, Вам предстоит подобрать сорта, которые хорошо адаптированы к данной местности и не боятся мороза, болезней и вредителей. Также, не менее важно выбрать на садовом участке достаточно теплое и хорошо освещенное место, без застоя воды, но с умеренной влажностью почвы. Специалисты не рекомендуют высаживать виноград между деревьями, а для дальнейших достойных урожаев Вашего виноградника, советуют изначально правильно разбить место.
Наиболее эффективной считается посадка винограда рядами на вертикальных шпалерах, для чего в рядах надо выкопать на одинаковом расстоянии ямки, отступив около 3 метров на междурядья, которое может использоваться для высаживания полезной огородины. При посадке виноградника следует ориентироваться на сорта винограда и соответственно интенсивность роста, чтобы точно определить расположение кустов друг от друга (приблизительно 3 – 3,5 м). Высаживая саженцы одного сорта, наиболее благоприятно их размещать рядом. Посадка винограда с южной или юго-западной стороны дома или другого строения, дает возможность растению получать дополнительное тепло по ночам от прогревшихся за день построек. Такая маленькая хитрость позволяет ускорить созревание урожая.
Выбрав сорт, место и произведя разбивку, необходимо подготовить почву. Если на Вашем участке преобладает глина или тяжелый чернозем, то для аэрации необходимо на дно лунки положить щебень или битые кирпичи, а сверху почву разбавить речным песком. Также желательно добавить в лунки суперфосфат, так как вышеописанная почва страдает недостаточным количеством фосфора. Супесчаные почвы хорошо пропускают воду и воздух, но нуждаются в дополнительной подкормке питательными веществами.
Наиболее подходящими являются песчаные ночвы, которые имеют хорошую аэрацию и при внесении органических удобрений в виде перегноя, торфа или компоста и суперфосфата создают оптимальные условия для высаживания и дальнейшего роста винограда. Не менее комфортно себя чувствует виноград, произрастая в лунках, которые ранее были заполнены остатками строительного мусора вперемешку с отходами органики.
Посадка винограда
Посадка может производиться черенками или саженцами, которые желательно приобретать только у проверенных поставщиков, так как качественный посадочный материал повышает шансы растения на хорошую приживаемость, более раннее плодоношение и дальнейшую урожайность. Специалисты советуют приобретать первосортные саженцы, с упругими корнями в количестве не менее четырех, длиной от 10 сантиметров и толщиной 1 -2 мм. Корни не должны быть подсушены, так как затем их невозможно восстановить никаким вымачиванием.
Саженец следует осмотреть, чтобы не было повреждений и следов заболеваний, типа пятен или наростов, а вызревший прирост составлял от 20 сантиметров и имел не меньше 4-5 почек. Черенки также следует визуализировать на предмет механических повреждений или видимых заболеваний и цвет среза, который должен быть зеленым. Перед самой посадкой, необходимо срезы корней подновить и погрузить в густой раствор из коровяка, глины и воды, добавив стимулятор корнеобразования: янтарную кислоту, гетероауксин, гумат натрия.
Затем саженец поставить на заранее насыпанное в ямке возвышение из плодородной земли и расправив корешки вниз по насыпи, засыпать лунку наполовину землей, полить 1 – 2 ведрами теплой воды исходя из влажности земли и после впитывания воды – досыпать ямку до верха. Корневую систему саженцев желательно размещать в землю на глубину не менее 40 сантиметров, чтобы корни могли хорошо адаптироваться в наиболее плодородном слое, соответственно получать должное увлажнение при поливе и во время подкормки питательными веществами.
С интервалом в две недели саженец полить 2 – 3 ведрами воды, затем через две недели полить его третий раз, а почву - разрыхлить и замульчировать. После каждого полива или сильного дождя желательно не забывать рыхлить землю вокруг растения.
Точно так же можно высаживать вегетирующие саженцы винограда, выращенные в стаканчиках или торфяных горшочках. Высаживание можно начинать при стойком установлении тепла, приблизительно с конца мая, предварительно выставляя стаканчики на улицу днем и убирая в помещение на ночь. Достаточно проводить закаливание в течении недели, оставляя посадочный материал в тени на свежем воздухе. После чего обычный стаканчик надо аккуратно разрезать и высадить саженец с комом земли, а торфяной – просто перенести в почву.
Специалисты советуют рядом с саженцем установить полутораметровой колышек, к которому можно будет подвязывать растущие побеги, а сами саженцы защищать от солнца, притеняя любыми подручными материалами, хотя бы первое время. В первый год роста винограда, желательно оставить на кусте только один побег, удалив пасынки и подвязывая растение к колышку.
Так же, как вариант, можно подготовить ямки и ранней весной, но необходимо, чтобы они после подготовки до момента высаживания посадочного материала, постояли хотя бы две недели. Сроки посадки зависят от наступления весеннего потепления в Вашей местности и вида посадочного материала – саженцы или черенки, причем саженцы, высаженные практически до самого наступления заморозков осенью - приживаются достаточно хорошо.
Специалисты советуют однолетние одревесневшие саженцы высаживать в промежуток времени со средины апреля до средины мая, вегетирующие зеленые - с конца мая до конца июня, а осеннюю посадку начинать с начала октября и до наступления заморозков на почве. На сегодня не существует однозначного ответа по времени года посадки винограда – весна или осень, поэтому Вам стоит самостоятельно решить этот вопрос, исходя из региона проживания, погодных условий и личного опыта.
Уход за виноградом
Уход за новыми саженцами включает в себя регулярный полив в первой половине лета, разрыхление вокруг него почвы с удалением сорняков и подкормка питательными веществами. Во второй половине лета желательно полностью прекратить увлажнение, чтобы лоза могла хорошо вызреть и к концу августа получить возможность прищепить точку роста. На протяжении первого года желательно не удалять пасынки, а если молодые побеги растут достаточно быстро, то можно формировать куст из растения уже в первый год роста.
Саженцы, которые были посажены осенью, нуждаются в более тщательной подготовке к зиме. Их необходимо накрывать обрезанной пластиковой бутылкой с заранее проделанными в ней тремя отверстиями, вокруг куста винограда следует хорошо пролить и разрыхлить землю, после чего укрыть торфом, опилками или хвоей.
Сила роста куста и вступления в плодоношение напрямую зависят от правильного ухода за молодым виноградом, что подразумевает:
- поддержку почвы в необходимой влажности и своевременное удаление сорняков;
- предотвращение поражения болезнями и вредителями.
Перед посадкой необходимо установить шпалеру и подвязывать несколько раз за вегетацию растущие побеги в вертикальном положении к проволоке шпалеры, что способствует улучшению циркуляции воздуха, света и усиливает рост и вызревание самих побегов. При достижении ими длины - 15 см, желательно провести опрыскивание от грибковых болезней: милдью и оидиум, антракноз.
В дальнейшем профилактические обработки проводить по необходимости до сентября-октября контактными препаратами: бордоская жидкость, оксихлорид меди… Специалисты не советуют опрыскивать молодые виноградники системными фунгицидами: Скор, Строби, Топаз, Ридомил, чтобы не повредить им иммунную систему. Также на протяжении сезона необходимо провести, хотя бы пару поливов в лунки вокруг штамбика одновременно с жидкими подкормками куриным пометом, а затем использовать Кемиру-Универсал либо Лигногумат.
Весной, подвязав лозу винограда на шпалеру, необходимо сделать катаровку - удалить росяные корни, расположенные на подземном штамбе рядом с поверхностью почвы. Эти корни мешают развитию нижних корней куста, а сами часто вымерзают. Катаровку желательно повторять на молодых кустах и летом, убирая острым садовым ножом росяные корешки и оставляя лунку открытой до осени, чтобы проводить полив - приблизительно 20-30 литров воды вместе с питательным раствором на растение. После каждого полива ямку необходимо присыпать компостом или перегноем.
Обрезка винограда
Лиановые побеги винограда довольно быстро разрастаются в разные стороны, поэтому для получения куста нужной формы, необходимо проводить обрезку и правильную подвязку. Практически с первого года роста, необходимо заниматься формированием куста, применяя при этом один из самых распространенных способов обрезания – на плодовое гнездо. Этот способ минимизирует разрастание старой древесины и механические повреждения куста.
Если же обрезку на плодовое звено провести невозможно, старайтесь, чтобы однолетняя древесина была равномерно распределена по всей занимаемой площади, не давая кусту сильно разрастаться в стороны. При этом следует помнить, что раны, полученные растением, его сильно ослабляют, что в свою очередь снижает сопротивляемость внешним неблагоприятным факторам.
При обрезке винограда очень важно контролировать, чтобы побеги оставленные на плодоношение хорошо вызрели и не имели видимых повреждений и болезней. Желательно, чтобы побеги взрослых кустов были средней толщины, диаметром 6-12 мм, а молодые – с более тонкой лозой, при чем одинаково плохо оставлять и слишком толстые и слишком тонкие побеги. Для хорошего урожая и длительности жизни виноградных кустов, специалисты советуют оставлять не более 8-12 глазков на 1квадратный метр пространства взрослого куста. Если же отдельные кусты слабо развиты, то можно компенсировать будущий урожай, соседними сильными кустами, оставив на них больше глазков, без ущерба для урожая.
Для обрезки винограда желательно использовать острый виноградный секатор, оставляющий чистый срез. Обрезку желательно проводить под прямым углом для уменьшения площади ран и не слишком близко к основанию плодоносного побега. Сам процесс обрезки винограда способствует увеличению урожая, изменению вкусовых качеств и самого размера ягод. Кроме того, эта процедура ускоряет созревание плодов, облегчает уход за плодоносящими кустами и сам сбор ягод. Если Вы не сформируете правильный куст, то свободолюбивый виноград может довольно быстро разрастись в разные стороны.
Осенняя обрезка винограда более популярна тем, что помогает качественней укрыть виноградники на зиму и защитить кусты от сильных морозов. С приходом весны существенно облегчается уход за виноградом, предварительно обрезанным на зиму, а к осени на нем вызревает большее количество ягод.
Осеннюю обрезку желательно проводить в два этапа, чтобы убедиться, что для плодоношения следующего года оставлены только лозы, которые хорошо вызрели. Основную обрезку винограда на зиму желательно начинать через пару недель по окончании листопада, до укрывания виноградника. Висящие на шпалере лозы не боятся первых заморозков, а во время обрезки температура воздуха не должна быть ниже 3 градусов мороза, чтобы ветки не стали ломкими.
Весенняя обрезка не настолько хороша, так как у куста не только плохо заживают раны, а и появляются самые настоящие «слезы» на лозе, срезанной в начале сокодвижения. Как результат - уменьшается урожай, а само растение может погибнуть. При необходимости, весенняя обрезка может проводиться в начале марта при температуре не ниже +5 градусов и только молодого, не вступившего в плодоношение куста или саженцев, высаженных осенью. Весенняя обрезка должна проводиться очень аккуратно, по принципу – не навреди.
Летняя обрезка винограда является прищипкой, пасынкованием или отломкой ненужных ветвей, а не самой обрезкой. Эти процедуры служат профилактикой от многих болезней, улучшают циркуляцию воздуха, освобождают доступ солнечного света к гроздьям и создают наиболее благоприятные условия для созревания ягод. Освободив виноград от ненужных побегов летом, Вы тем самым увеличите приток питательных веществ к гроздьям, что в свою очередь приведет к увеличению плодов и позволит вызреть тем лозам, которые оставлены на следующий год.
Осенью, виноградные лозы необходимо снять со шпалер, уложить по направлению роста лозы, очистить от листьев, закрепить на земле и, не обрезая укрыть на зиму пленкой, брезентом или агроволокном. На садовых участках или открытой местности, специалисты рекомендуют обязательно укрывать виноград на зиму для сохранения его в цельности и сохранности.
Виноград относится к замечательным культурам и если на Вашем садовом участке появится виноградник, он будет не только его достойным украшением, но и незаменимым источником полезных витаминов.
.jpg){kind=logo}
Комментарии
Напишите ваш комментарий